Rebollones salteados
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- Categoría: Entrantes
- Publicado el Domingo, 11 Diciembre 2011 18:30
- Escrito por Charo
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INGREDIENTES:
- 1/2 Kilo de rebollones
- 4 Ajos
- 1 Guindilla
- Aceite y sal
ELABORACIÓN:
Limpiamos y troceamos los rebollones, pelamos los ajos y los cortamos a láminas.
En una sartén grande, ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente ponemos los ajos cortados a láminas y la guindilla, una vez dorados añadimos los rebollones y los salteamos a fuego fuerte durante 6-7 minutos, los salamos y servimos muy caliente.
Queso Mozzarella frito
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- Categoría: Entrantes
- Publicado el Sábado, 26 Marzo 2011 00:00
- Escrito por Charo
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INGREDIENTES:
- 2 Piezas de Mozzarella
- 2 Huevos
- Harina
- Aceite
- Sal
ELABORACIÓN:
Cortar la mozzarella en rodajas y escurrir.
Batir los huevos con un poco de sal.
Enharinar el queso, pasarlo por el huevo batido y freír en abundante aceite muy caliente.
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